Pollo Mozzarella Parmesano
Ingredientes
- 8 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
- 305 g de crema de apio baja en grasa
- 305 g de crema condensada de champiñones
- 60 ml de agua
- 60 ml de cebolla picada
- 1 diente de ajo, picado
- 0.63 ml de orégano seco
- 170 g de queso mozzarella bajo en grasa, en rodajas
- 45 ml de queso parmesano rallado
Elaboración
Precaliente el horno a 175 grados C.
Coloque las pechugas de pollo en una fuente para hornear de 20x30 cm, en una sola capa. Cubra con la sopa de apio y hornee sin tapar en el horno precalentado durante 40 minutos. Voltee las piezas de pollo y hornee por otros 30 minutos, hasta que se doren. Retirar del horno.
Combinar la sopa de champiñones, el agua, la cebolla, el ajo y el orégano y mezclar todo junto. Vierta la mezcla sobre el pollo. Cubra con rebanadas de queso mozzarella, empujando hacia abajo para que se pegue al pollo. Espolvoree el queso parmesano rallado sobre el queso mozzarella.
Hornee por otros 10 minutos o hasta que el queso esté derretido y dorado. Sirva caliente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar yogur griego en lugar de la crema de apio baja en grasa, y cuánto tiempo debo cocinarlo para que quede jugoso.
08/11/2025La receta del Pollo Mozzarella Parmesano me ha encantado. El pollo estaba muy tierno y el queso derretido le daba un toque delicioso. Lo recomendaría a cualquier persona que busque una cena fácil y rica.
09/11/2025Hola Salma, puedes probar con yogur griego en lugar de la crema de apio baja en grasa, pero ten en cuenta que el resultado puede ser un poco más sólido. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que el pollo esté cocido por dentro y no lo dejes demasiado tiempo para evitar que se reseque.
10/11/2025