Name: Pollo Mozzarella Parmesano
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 40 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 8 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; 305 g de crema de apio baja en grasa; 305 g de crema condensada de champiñones; 60 ml de agua; 60 ml de cebolla picada; 1 diente de ajo, picado; 0.63 ml de orégano seco; 170 g de queso mozzarella bajo en grasa, en rodajas; 45 ml de queso parmesano rallado

Esta deliciosa receta de pollo con queso mozzarella y parmesano es perfecta para una cena especial o un almuerzo en familia. El pollo se cocina en una salsa cremosa de apio y champiñones, y luego se cubre con quesos derretidos hasta obtener una deliciosa capa dorada.

Preparación 30 minutos

Cocinado 70 minutos

Total 1 hora 40 minutos

Raciones 8

Ingredientes

8 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

305 g de crema de apio baja en grasa

305 g de crema condensada de champiñones

60 ml de agua

60 ml de cebolla picada

1 diente de ajo, picado

0.63 ml de orégano seco

170 g de queso mozzarella bajo en grasa, en rodajas

45 ml de queso parmesano rallado

Información nutricional

Por Ración: 281 calorías, proteína 40 g, carbohidratos 8,7 g, grasa 9 g, colesterol 94,7 mg, sodio 739,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 175 grados C.

Coloque las pechugas de pollo en una fuente para hornear de 20x30 cm, en una sola capa. Cubra con la sopa de apio y hornee sin tapar en el horno precalentado durante 40 minutos. Voltee las piezas de pollo y hornee por otros 30 minutos, hasta que se doren. Retirar del horno.

Combinar la sopa de champiñones, el agua, la cebolla, el ajo y el orégano y mezclar todo junto. Vierta la mezcla sobre el pollo. Cubra con rebanadas de queso mozzarella, empujando hacia abajo para que se pegue al pollo. Espolvoree el queso parmesano rallado sobre el queso mozzarella.

Hornee por otros 10 minutos o hasta que el queso esté derretido y dorado. Sirva caliente.

¿Cómo puedo hacer que el queso se derrita mejor?

Puedes ayudar a que el queso se derrita de manera uniforme y sin grumos asegurándote de que el pollo esté bien caliente antes de agregar los quesos. También puedes cubrir la fuente para hornear con papel aluminio durante los primeros minutos de cocción, y luego retirarlo para permitir que el queso se dore.

Comentarios de la receta Pollo Mozzarella Parmesano

2025-11-10 02:34:09

Iago 5/5

Hola Salma, puedes probar con yogur griego en lugar de la crema de apio baja en grasa, pero ten en cuenta que el resultado puede ser un poco más sólido. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que el pollo esté cocido por dentro y no lo dejes demasiado tiempo para evitar que se reseque.

2025-11-09 06:00:41

Nuria 5/5

La receta del Pollo Mozzarella Parmesano me ha encantado. El pollo estaba muy tierno y el queso derretido le daba un toque delicioso. Lo recomendaría a cualquier persona que busque una cena fácil y rica.

2025-11-08 01:10:23

Salma 4/5

No sé si puedo usar yogur griego en lugar de la crema de apio baja en grasa, y cuánto tiempo debo cocinarlo para que quede jugoso.