Mousse De Queso Azul
Prep ::
15 minutos
Total::
15 minutos
Porciones::
8
Rendimiento::
8 porciones
Ingredientes
- 6 onzas de queso azul desmenuzado
- 1 paquete (4 onzas) de queso crema
- sal kosher al gusto
- pimienta negra recién molida al gusto
- ⅓ taza de crema batida espesa
Elaboración
1
["Haga puré de queso azul y queso crema en un procesador de alimentos hasta que esté completamente suave; transferir a un tazón y sazonar con sal kosher y pimienta negra.", "Batir la crema espesa en un tazón de vidrio o metal hasta que se formen picos suaves. Levanta la batidora o bate hacia arriba: la crema batida formará montículos suaves en lugar de un pico afilado. Agregue la crema batida a la mezcla de queso azul, revolviendo hasta que la mezcla esté cremosa y sin grumos.", "Transfiera la mezcla a una manga pastelera con una punta redonda para decorar"].
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