Mousse De Mariscos
Prep::
20 mins
Cook::
15 mins
Adicional::
9 h 40 min
Total::
10 h 15 min
Porciones::
8
Rendimiento::
6 tazas
Ingredientes
- 2 tazas de camarones cocidos, picados
- ¾ taza de cebolla picada
- ¾ taza de apio picado
- 1 lata (10.75 onzas) de crema de apio condensada
- 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
- 1 sobre (1 cucharada) de gelatina sin sabor
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- 1 taza de mayonesa
Elaboración
1
En una cacerola mediana, caliente la sopa y agregue el queso crema. Caliente hasta que el queso se disuelva en la sopa. Disuelva la gelatina en la mezcla de sopa y agregue jugo de limón, mayonesa, cebolla, apio y camarones. Cocine hasta que esté completamente caliente.
2
Engrase un molde de pescado de 6 tazas u otro molde con mayonesa extra o spray antiadherente. Llene el molde firmemente con la mezcla. Alise la parte superior y enfríe en el refrigerador durante la noche.
3
Invierta el molde en un plato y sacúdalo para liberar la mousse del molde. Adorne como desee.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir los camarones por otra carne de marisco, ¿y cuánto tiempo exactly se tarda en cocinarlo?
09/11/2025No sé si puedo sustituir los camarones por otro marisco, ¿cuánto tiempo de cocción necesito y qué técnica es mejor para que quede cremosa?
10/11/2025La mousse de mariscos me quedó riquísima. La hice tal y como indicas y el resultado fue espectacular. El punto del queso crema y la gelatina se hizo perfectamente.
10/11/2025Hola Maider, puedes probar a sustituir los camarones por almejas o mejillones picados, pero asegúrate de que estén bien cocidos. En cuanto al tiempo de cocción, sigue los pasos tal y como se indican en la receta y no te preocupes, ¡quedará perfecto!
11/11/2025La mousse de mariscos me ha salido deliciosa. La técnica de calentar la sopa con el queso crema fue clave, y quedó muy cremosa.
11/11/2025Hola Rocío, puedes probar a sustituir los camarones por almejas o mejillones. El tiempo de cocción es similar, unos 10 minutos. Lo importante es que queden bien cocidos y picados finos para una textura suave.
12/11/2025