Monederos Vegetales de Pastelería

Name: Monederos Vegetales de Pastelería
Prep time: 15 min
Total time: 40 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 hoja de hojaldre congelado; 30 ml de aceite de oliva; 2.5 ml de chalotes frescos, picados; 240 ml de maíz congelado; 70 g de champiñones frescos, picados; 60 ml de vino Marsala para cocinar Holland House®; 2.5 ml de pimienta blanca; 2.5 ml de tomillo seco; 720 ml de espinacas frescas; 1 huevo batido; 15 ml de aceite de oliva; 2.5 ml de chalotes frescos, picados; 60 ml de apio , picado; 240 ml de vino para cocinar Holland House® Marsala; 37.5 g de azúcar moreno; 1 hoja de laurel; 10 ml de agua fría; 5 g de maicena

Estos deliciosos monederos vegetarianos son la opción perfecta para una cena ligera o un aperitivo. Con su relleno de maíz, champiñones y espinacas, están llenos de sabor y son muy fáciles de hacer.

Preparación 15 minutos

Cocinado 25 minutos

Total 40 minutos

Raciones 2

Información nutricional

Por Ración: 215 calorías, proteína 2,9 g, carbohidratos 19,8 g, grasa 11,6 g, colesterol 15,5 mg, sodio 65,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Descongele la hoja de hojaldre según las instrucciones del paquete.

Precalienta el horno a 200°C.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el maíz, los champiñones y la sal, y cocina por unos 5 minutos hasta que estén suaves.

Agrega las espinacas frescas y el diente de ajo picado a la sartén, y cocina por otros 2-3 minutos hasta que las espinacas se ablanden.

Retira la sartén del fuego y deja enfriar el relleno por unos minutos.

Una vez que el relleno esté tibio, pero no caliente, colócalo en el centro de la hoja de hojaldre descongelada. Dobla los bordes de la hoja de hojaldre para formar un monedero.

Coloca cuidadosamente el monedero en una bandeja para hornear y hornea por unos 20-25 minutos, o hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente.

Retira del horno y deja enfriar los monederos antes de servir.

¿Cómo puedo hacer que el hojaldre esté crujiente?

Para lograr un hojaldre crujiente, asegúrate de precalentar bien el horno y de no abrir la puerta del horno mientras se están cocinando los monederos. También puedes pincelar la superficie del hojaldre con un poco de aceite antes de hornear para ayudar a que se dore.