Preparación 5 minutos
Cocinado 20 minutos
Total 25 minutos
Raciones 20
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 444 calorías, proteína 0,4 g, carbohidratos 114,2 g, sodio 5,6 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
1. Precaliente el horno a 93 grados C (93°C (200°F)). Espolvoree los moldes de huevo con maicena.
2.
2. Coloque el azúcar en un tazón grande, revuelva para eliminar los grumos. Haz un hueco en el centro y vierte las claras de huevo. Mezcle y amase con las manos durante 5 minutos, hasta que esté bien mezclado.
3.
3. Presione firmemente en el molde con la palma de la mano. Raspe el exceso de azúcar con el borde recto de un cuchillo. Desmolde de inmediato y coloque en bandejas para hornear.
4.
4. Hornee en horno precalentado 20 minutos, hasta que esté duro.
¿Cómo puedo evitar que el azúcar se pegue en los moldes?
Puedes untar los moldes con un poco de mantequilla o aceite antes de espolvorearlos con maicena para evitar que el azúcar se pegue.
¿Se pueden hacer estas figuras sin horno?
Sí, puedes dejar los moldes en un lugar fresco y seco durante unas horas hasta que estén duros. Sin embargo, el horneado acelera el proceso y asegura una textura más crujiente.
¿Puedo usar edulcorante en lugar de azúcar?
Sí, puedes usar edulcorante en polvo para hacer esta receta. Sin embargo, ten en cuenta que el sabor y la textura pueden ser diferentes.
Comentarios de la receta Molde De Azúcar De Clara De Huevo
2025-11-12 08:22:34
Urko 5/5
Hola Aitana, la maicena se utiliza solo para espolvorear los moldes. En cuanto al tiempo de horneado, asegúrate de que estén bien duros, pero cuidado con dejarlos demasiado tiempo o se quemarán. ¡Espero que te queden riquísimos!
2025-11-11 02:09:01
Mireia 5/5
La receta es fácil de seguir y me encantó el resultado. El molde de azúcar quedó duro y crujiente, tal como esperaba.
2025-11-10 10:12:26
Aitana 4/5
No entiendo si la maicena se mezcla con el azúcar o solo se usa para espolvorear los moldes. ¿Cuánto tiempo exactly se necesita en el horno?
2025-11-10 09:09:49
Ernesto 5/5
Hola Néstor, la maicena es esencial para que el molde tenga la textura adecuada. Si usas harina, el resultado no será el mismo. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que el horno esté bien precalentado y revisa el molde después de 18 minutos para evitar que se queme.
2025-11-09 08:33:51
Alejo 5/5
La receta es genial, me encantó cómo el azúcar y las claras de huevo se mezclaron tan fácilmente. El resultado fue un molde crujiente y dulce.
2025-11-08 20:41:40
Néstor 4/5
¿Puedo usar harina en lugar de maicena? ¿Cuánto tiempo exactly se necesita para que el molde esté duro?
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