Name: Mocosos de Cerveza
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 (12 onzas) latas de cerveza; 1 cebolla grande, cortada en cubitos; 10 bratwurst; 10 ml de hojuelas de pimiento rojo; 5 ml de ajo en polvo; 5 ml de sal; 2.5 ml de negro molido pepper

Mocosos de Cerveza

Preparación: 5 minutos Cocinado: 20 minutos Total: 25 minutos Raciones: 10

Ingredientes

4 (12 onzas) latas de cerveza
1 cebolla grande, cortada en cubitos
10 bratwurst
10 ml de hojuelas de pimiento rojo
5 ml de ajo en polvo
5 ml de sal
2.5 ml de negro molido pepper

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Elaboración

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, engrase ligeramente la rejilla.

Combina la cerveza y las cebollas en una olla grande; llevar a ebullición. Sumerge las salchichas en la cerveza; agregue las hojuelas de pimiento rojo, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Reduzca el fuego a medio y cocine otros 10 a 12 minutos. Retire las salchichas de la mezcla de cerveza; reduzca el fuego a bajo y continúe cocinando las cebollas.

Cocine las salchichas en la parrilla precalentada, volteándolas una vez, de 5 a 10 minutos. Sirva con la mezcla de cerveza como aderezo o guarnición.

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