Mis Pasteles De Cangrejo

Name: Mis Pasteles De Cangrejo
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de aceite de oliva; 6 cebollas verdes, picadas; ⅜ taza de aceite de oliva; 1 lata (16 onzas) de carne de cangrejo enlatada, escurrida; 1 huevo; 1 cucharada de mayonesa; 1 cucharadita mostaza seca; 8 onzas de galletas saladas redondas con mantequilla, trituradas; ½ cucharadita de pimienta de cayena molida; 1 cucharadita de ajo en polvo; ¼ de cucharadita de Old Bay Seasoning TM; sal al gusto; pimienta negra molida al gusto; 1 taza de panko (pan rallado japonés) o pan rallado seco normal

Prep: 20 mins

Cook: 10 mins

Total: 30 mins

Porciones: 10

Rendimiento: 10 pasteles de cangrejo

Información nutricional

Por Ración: 318 calorías, proteína 10,5 g, carbohidratos 22 g, grasa 22,1 g, colesterol 72,9 mg, sodio 406,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén a fuego alto. Saltee las cebollas verdes brevemente hasta que estén tiernas; enfríe un poco.

Combine la carne de cangrejo, las cebollas verdes salteadas, el huevo, la mayonesa, la mostaza seca, las galletas trituradas, la pimienta de cayena, el ajo en polvo, el condimento Old Bay, la sal y la pimienta. Forme hamburguesas de 1/2 pulgada de grosor. Cubre las hamburguesas con pan rallado.

Calienta 1/2 taza de aceite en una sartén a fuego medio alto. Cocine los pasteles hasta que estén dorados por cada lado. Escurrir brevemente sobre toallas de papel y servir caliente.