Mis Descuidados Joes
Prep::
15 mins
Cook: :
15 minutos
Total::
30 minutos
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 libra de carne molida
- ½ cebolla, finamente picada
- ½ taza de pimiento verde finamente picado
- ½ taza de apio finamente picado
- ½ taza de zanahoria finamente picada
- 1 lata (10.75 onzas) de sopa de pollo gumbo
- ½ taza de salsa picante
- 1 cucharada de mostaza amarilla preparada
- 1 cucharadita de sal de cebolla
Elaboración
1
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Cocine y revuelva la carne en el aceite caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos; drene y deseche la grasa. Regrese la sartén al fuego.
2
Revuelva la cebolla, el pimiento, el apio y la zanahoria en la carne molida; cocine y revuelva hasta que las verduras estén tiernas, de 5 a 7 minutos; agregue la sopa de pollo gumbo, la salsa de chile, la mostaza amarilla y la sal de cebolla. Reduzca el fuego a medio-bajo, revuelva la mezcla de carne y cocine a fuego lento hasta que la salsa espese, aproximadamente 5 minutos.
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