Mini Tartas De Manzana Con Crumble De Almendras De PAM
Ingredientes
- ½ taza de azúcar morena firmemente compactada, dividida
- ⅓ taza de almendras rebanadas
- ¼ taza de harina para todo uso
- 3 cucharadas de Parkay® Original-stick frío
- PAM® Baking Spray
- 1 (15 onza) paquete de cortezas de pastel refrigeradas
- 1 libra de manzanas (como Braeburn), sin corazón, picadas
- ½ cucharadita de canela molida
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- Reddi-wip® Original Dairy Whipped Topping
Elaboración
Mezcle 6 cucharadas de azúcar morena, almendras y harina en un tazón pequeño. Cortar en Parkay con una batidora de repostería hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas; refrigere hasta que esté listo para usar.
Precaliente el horno a 375 grados F. Rocíe 18 moldes para muffins antiadherentes medianos con aceite en aerosol. Enrolle cada corteza de pastel en un círculo de 13 pulgadas sobre una superficie de trabajo enharinada. Recorte y deseche los bordes para hacer dos cortezas cuadradas de 10-1/2 pulgadas. Corta cada corteza en 9 pedazos cuadrados. Presiona con cuidado las piezas en los moldes para muffins; reservar.
Combina las manzanas, las 2 cucharadas restantes de azúcar morena, la canela y la vainilla en un tazón grande. Coloque 1/4 taza de la mezcla de manzana en cada molde para muffins cubierto con corteza.
Hornee durante 20 minutos. Cubre cada uno con la mezcla de crumble; hornee de 8 a 10 minutos más o hasta que la miga se dore. Enfriar en la sartén 5 minutos; Retire con cuidado de los moldes para muffins. Cubra cada uno con Reddi-wip justo antes de servir.
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