Miel Vegana De Diente De León
Ingredientes
- 4 tazas de flores de diente de león
- 4 tazas de agua fría
- 1 limón, en rodajas
- 5 tazas de azúcar blanca
Elaboración
["Combine flores de diente de león, agua fría y rodajas de limón en una olla grande; llevar a ebullición. Continúe hirviendo durante 15 minutos. Dejar enfriar y reposar, tapado, durante 24 a 48 horas.", "Cuela a través de un colador muy fino o tela de lino sobre una olla, tratando de exprimir la mayor cantidad de jugo posible.", "Agrega azúcar a este jugo y cocina a fuego lento para una consistencia de jarabe, revolviendo con frecuencia, de 45 minutos a 3 horas. La "miel" también adquirirá una consistencia más almibarada después de que se enfríe. ¡No hierva vigorosamente o puede obtener un caramelo duro después de que se enfríe!", "Mientras tanto, inspeccione 4 frascos en busca de grietas y anillos en busca de óxido, descartando los defectuosos. Sumergir en agua hirviendo hasta que la miel esté lista. Lave las tapas y los anillos nuevos y sin usar con agua tibia y jabón.", "Llene los frascos mientras aún están calientes, atornille las tapas y voltéelos boca abajo durante unos 5 minutos; los abres."]
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar flores de diente de león silvestres o si tengo que comprarlas. ¿Cuánto tiempo tarda en solidificar la miel una vez fuera del fuego?
09/11/2025La receta me ha salido muy bien, ¡la miel vegana de diente de león está riquísima! Me encantó cómo se quedó tan doradita y con un sabor ligeramente floral. La hice en una olla grande y me aseguré de removerla cada poco para que no se pegara.
10/11/2025Hola Sergio, puedes usar flores de diente de león silvestres siempre y cuando estés seguro de que no han sido rociadas con ningún producto químico. En cuanto al tiempo de solidificación, dependerá del grosor de la capa en el molde y de la temperatura ambiente, pero suele tardar entre 24 y 48 horas.
11/11/2025