Mezcla De Masa De Pastel
Prep::
30 mins
Total::
30 minutos
Porciones::
48
Rendimiento::
6 costras
Ingredientes
- 6 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 libra de manteca de cerdo
Elaboración
1
En un tazón grande, combine la harina, la sal y el polvo para hornear. Cortar la manteca de cerdo hasta que la mezcla parezca migas gruesas.
2
Almacenar en un recipiente hermético hasta por 6 semanas. Para hacer 2 masas para pastel, combine 2 1/2 tazas de mezcla con 5 cucharadas de agua.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No entiendo muy bien cómo debo cortar la manteca de cerdo en el paso 1, ¿podrías explicármelo mejor?
10/11/2025Hice esta mezcla de masa para pastel y me quedó genial. La textura es perfecta y se puede guardar durante mucho tiempo en la nevera. Me encantó que no tenga que estar batiendo mantequilla durante horas como en otras recetas.
11/11/2025Hola Eneko, para cortar la manteca de cerdo en el paso 1, lo mejor es usar un tenedor o un procesador de alimentos. El objetivo es que quede una mezcla similar a las migas gruesas, así que asegúrate de que no queden trozos grandes de manteca.
12/11/2025