Name: Mezcla De Masa De Pastel
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 tazas de harina para todo uso; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de polvo de hornear; 1 libra de manteca de cerdo

Prep: 30 mins

Total: 30 minutos

Porciones: 48

Rendimiento: 6 costras

Ingredientes

6 tazas de harina para todo uso

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de polvo de hornear

1 libra de manteca de cerdo

Información nutricional

Por Ración: 142 calorías, proteína 1,6 g, carbohidratos 11,9 g, grasa 9,6 g, colesterol 9 mg, sodio 56,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón grande, combine la harina, la sal y el polvo para hornear. Cortar la manteca de cerdo hasta que la mezcla parezca migas gruesas.

Almacenar en un recipiente hermético hasta por 6 semanas. Para hacer 2 masas para pastel, combine 2 1/2 tazas de mezcla con 5 cucharadas de agua.

Comentarios de la receta Mezcla De Masa De Pastel

2025-11-12 14:59:29

Ekai 5/5

Hola Eneko, para cortar la manteca de cerdo en el paso 1, lo mejor es usar un tenedor o un procesador de alimentos. El objetivo es que quede una mezcla similar a las migas gruesas, así que asegúrate de que no queden trozos grandes de manteca.

2025-11-11 12:30:22

Paula 5/5

Hice esta mezcla de masa para pastel y me quedó genial. La textura es perfecta y se puede guardar durante mucho tiempo en la nevera. Me encantó que no tenga que estar batiendo mantequilla durante horas como en otras recetas.

2025-11-10 06:37:24

Eneko 4/5

No entiendo muy bien cómo debo cortar la manteca de cerdo en el paso 1, ¿podrías explicármelo mejor?