Name: Merengues Mini
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 claras de huevo; ½ taza de azúcar superfina; 1 cucharadita de extracto de vainilla

Prep: 20 mins

Cook: 40 mins

Total: 1 hora

Porciones: 12

Rendimiento: 12 piezas

Ingredientes

2 claras de huevo

½ taza de azúcar superfina

1 cucharadita de extracto de vainilla

Información nutricional

Por Ración: 36 calorías, proteína 0,6 g, carbohidratos 8,4 g, sodio 9,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.

En un tazón grande, bata las claras de huevo hasta que estén firmes, pero no secas. Poco a poco agregue el azúcar hasta que un poco de la mezcla entre el pulgar y el índice se sienta suave, no arenosa. Agregue la vainilla. Coloque con una cuchara o una cuchara pequeñas porciones en una bandeja para hornear y hornee durante 35 minutos, o hasta que se seque pero no se dore. Apague el horno y deje que los merengues se enfríen adentro.