Merengue Con Chispas De Chocolate
Porciones: :
24
Rendimiento::
4 docenas
Ingredientes
- 3 claras de huevo
- 1 taza de azúcar blanca
- ½ cucharadita de vinagre blanco destilado
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
- 2 tazas de chispas de chocolate semidulce
Elaboración
1
Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C). Engrasa bandejas para hornear o cúbrelas con papel pergamino.
2
En un tazón mediano, bate las claras de huevo a punto de nieve. Agregue gradualmente el azúcar, el vinagre y la vainilla mientras bate a punto de nieve. Dobla las chispas de chocolate. Coloque cucharadas en las bandejas para hornear preparadas.
3
Hornee durante 20 a 25 minutos en el horno precalentado, hasta que las galletas estén secas.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el azúcar blanca por azúcar moreno y cuánto tiempo de cocción necesitaría en ese caso.
09/11/2025Me encantó esta receta de merengue con chispas de chocolate. Quedaron deliciosos y el proceso fue muy fácil. Lo que más me gustó es que se pueden hacer en poco tiempo.
10/11/2025Hola Alberto, puedes sustituir el azúcar blanca por azúcar moreno, pero ten en cuenta que el merengue puede oscurecerse un poco. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal sería aumentar 5 minutos más, así que hornea durante 25 a 30 minutos.
11/11/2025