Mega Hongos Rellenos
Ingredientes
- 454 g de champiñones blancos grandes, sin tallos y picados
- 15 ml de ajo picado
- 30 ml de perejil seco
- 120 ml de queso Monterey Jack rallado
- 113 g de mantequilla blanda
- 120 ml de pan seco migas
- 473 ml de salsa para pasta Alfredo (opcional)
Elaboración
Precaliente el horno a 175 grados C. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio.
Revuelva los tallos de champiñones picados junto con el ajo, el perejil, el queso y la mantequilla. Rellene las tapas de los champiñones con esta mezcla y cubra el lado del relleno con una capa gruesa de pan rallado. Coloque las tapas de los champiñones con el relleno hacia arriba en la bandeja para hornear preparada.
Hornee en horno precalentado hasta que el pan rallado se haya dorado y el relleno esté burbujeante, de 20 a 30 minutos. Mientras tanto, caliente la salsa Alfredo en una cacerola a fuego medio. Sirva los champiñones al horno rociados con salsa Alfredo.
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