Masa De Pastel De Agua Caliente I
Preparación:
10 minutos
Cocinado:
0 minutos
Total:
10 minutos
Raciones:
2 cortezas de pastel
Ingredientes
- 169 g de manteca vegetal
- 2.5 ml de sal
- 5 ml de leche
- 60 ml de agua hirviendo
- 240 g de harina común
Elaboración
1
Mezcla la manteca vegetal con la sal y la leche hasta que estén bien integrados.
2
Agrega el agua hirviendo poco a poco mientras mezclas con una cuchara o espátula.
3
Una vez que hayas agregado todo el agua, añade la harina común y mezcla hasta que se forme una masa.
4
Amasa la masa sobre una superficie enharinada durante unos minutos hasta que esté suave y elástica.
5
Usa la masa para hacer tu pastel favorito.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar mantequilla en lugar de manteca vegetal? ¿Cuánto tiempo debo amasar la masa?
09/11/2025La masa de pastel de agua caliente ha salido genial. La técnica de agregar el agua hirviendo es muy útil y ha funcionado perfectamente en mi horno.
10/11/2025Hola Fabio, para la sustitución puedes usar mantequilla, pero ten en cuenta que el sabor será diferente. En cuanto al tiempo de amasado, unos 5 minutos debería ser suficiente. ¡Espero que te queden deliciosos pasteles!
11/11/2025