Name: Masa De Pastel De Agua Caliente I
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 169 g de manteca vegetal; 2.5 ml de sal; 5 ml de leche; 60 ml de agua hirviendo; 240 g de harina común

Esta receta es perfecta para hacer una masa de pastel casera con un toque especial. La masa queda suave y elástica, ideal para rellenar con tu ingrediente favorito.

Preparación 10 minutos

Cocinado 0 minutos

Total 10 minutos

Raciones 2 cortezas de pastel

Ingredientes

169 g de manteca vegetal

2.5 ml de sal

5 ml de leche

60 ml de agua hirviendo

240 g de harina común

Información nutricional

Por Ración: 142 calorías, proteína 1,6 g, carbohidratos 11,9 g, grasa 9,8 g, sodio 73 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcla la manteca vegetal con la sal y la leche hasta que estén bien integrados.

Agrega el agua hirviendo poco a poco mientras mezclas con una cuchara o espátula.

Una vez que hayas agregado todo el agua, añade la harina común y mezcla hasta que se forme una masa.

Amasa la masa sobre una superficie enharinada durante unos minutos hasta que esté suave y elástica.

Usa la masa para hacer tu pastel favorito.

¿Puedo usar mantequilla en lugar de manteca vegetal?

Sí, puedes usar mantequilla en lugar de manteca vegetal. Solo asegúrate de que esté a temperatura ambiente para que sea fácil de mezclar.

¿Cómo sé si he amasado suficiente la masa?

La masa estará lista cuando esté suave y elástica. Si está pegajosa, añade un poco más de harina. Si está seca, añade un poco más de agua.

¿Puedo guardar la masa en el frigorífico?

Sí, puedes guardar la masa en el frigorífico durante unos días. Solo asegúrate de taparla bien para que no se reseque.

Comentarios de la receta Masa De Pastel De Agua Caliente I

2025-11-11 21:54:53

Irina 5/5

Hola Fabio, para la sustitución puedes usar mantequilla, pero ten en cuenta que el sabor será diferente. En cuanto al tiempo de amasado, unos 5 minutos debería ser suficiente. ¡Espero que te queden deliciosos pasteles!

2025-11-10 18:01:36

Ona 5/5

La masa de pastel de agua caliente ha salido genial. La técnica de agregar el agua hirviendo es muy útil y ha funcionado perfectamente en mi horno.

2025-11-09 13:29:21

Fabio 4/5

¿Puedo usar mantequilla en lugar de manteca vegetal? ¿Cuánto tiempo debo amasar la masa?