Marinada Súper Fajita
Prep::
15 mins
Aditional::
1 day
Total::
1 day
Porciones::
4
Rendimiento::
3/4 taza
Ingredientes
- 3 limas, en jugo
- 2 cebollas verdes picadas
- 3 dientes de ajo picados
- 3 cucharadas de cilantro fresco picado
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- ¼ de cucharadita cilantro molido
- ¼ cucharadita de semilla de anís molido (Opcional)
Elaboración
1
En un tazón mediano, combine el jugo de limón, las cebollas verdes, el ajo, el cilantro, el aceite, el pimiento rojo, el cilantro y el anís. Batir hasta que esté bien mezclado.
2
Vierta la mezcla sobre su carne favorita, cubra y deje marinar durante 12 a 24 horas antes de cocinarla como desee.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el cilantro fresco por otro tipo de hierba aromática, ¿y cuánto tiempo de cocción sería recomendable para la carne?
10/11/2025La marinada Súper Fajita me ha salido genial. La carne se ha quedado muy jugosa y con un sabor delicioso, gracias a la mezcla de especias. Lo que más me ha gustado es el toque fresco que le da el cilantro.
11/11/2025Hola Zaira, para tu duda sobre la sustitución del cilantro fresco, puedes probar con perejil o eneldo. En cuanto al tiempo de cocción, dependerá del tipo de carne y cómo te guste, pero lo ideal es cocinarla a fuego medio-alto durante unos 10-15 minutos por cada lado para que quede bien hecha.
12/11/2025