Marinada de Pollo y Pavo
Ingredientes
- 240 ml de aceite de oliva
- 120 ml de salsa de soya
- 4 limones, en jugo
- 60 ml de mostaza amarilla preparada
- 60 ml de cebollín fresco picado
- 60 g de salvia fresca picada
- 120 ml de orégano fresco
- 120 ml de perejil fresco picado
- 60 ml de tomillo fresco picado
- 2 cucharaditas de ajo picado, o al gusto
- 15 ml de paprika
- 45 ml de mezcla de condimentos de hierbas sin sal
Elaboración
En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, la salsa de soya, el zumo de limón y la mostaza. Agregue las cebolletas, la salvia, el orégano, el perejil, el tomillo, el ajo, el pimentón y el condimento de hierbas. Cubra y refrigere durante 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
En un tazón grande, coloque la carne de pollo o pavo. Vierta la mezcla de marinada sobre la carne y asegúrese de que esté bien cubierta. Cubre el tazón con film transparente y deja marinar en el refrigerador durante al menos 2 horas, o durante toda la noche para un sabor más intenso.
Una vez que la carne haya marinado, préla en una estufa a fuego medio-alto hasta que esté cocida a su gusto. Sirva caliente y disfrute de su delicioso sabor.
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