Macarrones De Cereza Confitada
Ingredientes
- 227 g de pasta de almendras
- 200 g de azúcar blanca
- 3 claras de huevo
- 40 g de azúcar glas
- 16 g de harina para pasteles
- 0.63 ml de sal
- 30 ml de cerezas confitadas picadas
Elaboración
Cubre las bandejas para hornear galletas con papel pergamino o papel de aluminio, con el lado brillante hacia arriba.
En un tazón grande, mezcla la pasta de almendras y el azúcar blanco hasta que estén bien mezclados. Mezcla las claras de huevo una a la vez. Combina la harina, el azúcar glas y sal; mezcle con la mezcla de pasta de almendras. Agrega las cerezas.
Force la masa a través de una prensa para galletas o colóquela en cucharaditas sobre bandejas para hornear galletas. Cubre y deja reposar durante 30 minutos. Precalienta el horno a 150 grados C (149°C (300°F)).
Hornea por 25 minutos. Retira el pergamino o el papel de aluminio de las bandejas para hornear galletas y deja enfriar. Pelea los macarrones.
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