Macarrones con Queso y Salchicha Ahumada Clásica
Ingredientes
- 454 g de pasta cavatappi (sacacorchos), sin cocer
- 15 ml de mantequilla
- 397 g de salchicha de pavo ahumada, cortada por la mitad a lo largo y cortada en rebanadas de 0.25 de pulgada de grosor
- 240 ml de cebollas picadas
- 720 ml de salsa Alfredo preparada
- 720 ml de mitad y mitad
- 720 ml de producto de queso preparado pasteurizado en cubos
- 480 ml de queso Cheddar rallado fuerte
- 2.5 ml de pimienta negra molida
- 1 porción Aerosol para cocinar
- 240 ml de migas de pan panko
- 56 g de mantequilla, derretida
Elaboración
Cocina la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
En una sartén grande, calienta la mantequilla a fuego medio-alto. Agrega la salchicha ahumada y cocina hasta que esté dorada por todos lados. Retira la salchicha de la sartén y reserva.
En la misma sartén, agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté suave y transparente.
Agrega la salsa Alfredo a la sartén con la cebolla y mezcla bien para combinar. Agrega la mitad y mitad y mezcla de nuevo.
Agrega el queso rallado y mezcla hasta que se derrita completamente.
Agrega la pasta cocida a la sartén y mezcla todo para combinar. Agrega la salchicha ahumada que reservaste anteriormente y mezcla de nuevo.
Vierte la mezcla de macarrones en una fuente para hornear. Rocía la mantequilla derretida sobre las migas de pan panko y esparce sobre los macarrones.
Hornea a 191°C (375°F) (190 grados C) durante unos 20 minutos o hasta que estén dorados y burbujeantes. Sirve caliente y disfruta.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la salchicha ahumada por otra clase de embutido, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?
09/11/2025Me encantó esta receta de macarrones con queso y salchicha ahumada. La salsa Alfredo quedó perfecta y el toque de pimienta negra le dio un sabor extra. Lo único que cambié fue el tipo de pasta, usé penne en lugar de cavatappi y salió delicioso.
10/11/2025Hola Eulalia, puedes sustituir la salchicha ahumada por otra clase de embutido como chorizo o salami, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar dependiendo del tipo de embutido que elijas. Lo importante es cocinarlo bien para evitar posibles problemas de salud.
11/11/2025