Macarrones Con Queso Y Chile De Una Olla

Name: Macarrones Con Queso Y Chile De Una Olla
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra; 1 cebolla dulce mediana, cortada en cubitos pequeños; 3 dientes de ajo picados; 1 libra de carne de res magra molida; 2 tazas de caldo de pollo bajo en sodio; 2 tazas de ragú ® Old World Style® Traditional Pasta Sauce; 1 lata (10 onzas) de tomates cortados en cubitos con chiles verdes; 1 lata (16 onzas) de frijoles con chile suaves, sin escurrir; 1 cucharadita de chile en polvo; 1 cucharadita de comino; sal y pimienta negra molida al gusto; 1½ tazas de macarrones coditos crudos; ¾ taza de queso Cheddar rallado; ¼ taza de perejil fresco picado

Prep: 10 mins

Cocinar: 20 minutos

Total: 30 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 463 calorías, proteína 28,5 g , carbohidratos 45,9 g, grasas 19,2 g, colesterol 66 mg, sodio 1232,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el aceite de oliva en un horno holandés grande o en una olla a fuego medio-alto. Agregue la cebolla, el ajo y la carne de res. Revolviendo con frecuencia, cocine hasta que la carne se dore y se desmorone, aproximadamente 3 minutos. Escurra el exceso de grasa.

Agregue el caldo de pollo, la salsa Ragu®, los tomates cortados en cubitos con chiles verdes suaves, los frijoles, el chile en polvo y el comino. Sazone con sal y pimienta, al gusto. Llevar a ebullición y agregar la pasta; tape, reduzca el fuego a fuego lento y cocine hasta que la pasta esté al dente, aproximadamente 14 minutos.

Retire del fuego. Agregue el queso y el perejil. Sirva inmediatamente, adornado con queso y perejil adicionales, si lo desea.