prep: 10 mins
Cook: 40 mins
Total: 50 mins
Raciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Precaliente el horno a 350 grados F. Rocíe el interior de una cacerola de 1 1/2 cuartos con aceite en aerosol antiadherente para cocinar. Combine los quesos Cheddar y Colby Jack en un tazón mediano y reserve.
2.
Cocine los macarrones en agua hirviendo con sal según las instrucciones del paquete; escurrir bien y reservar.
3.
Mientras tanto, derrita la mantequilla en una cacerola mediana a fuego lento. Mezcle la harina, revolviendo constantemente, hasta que quede suave y burbujeante. Agregue gradualmente la leche y la mitad y la mitad. Revuelva constantemente, hasta que la mezcla hierva y se espese (alrededor de 2 a 3 minutos). Retire del fuego y agregue la pimienta de cayena y la pimienta negra, y 2 tazas de la mezcla de queso reservada; revuelva hasta que el queso se derrita y la salsa esté suave.
4.
Revuelva los macarrones cocidos en la salsa y sazone al gusto. Colocar en la cacerola preparada. Cubra con la 1/2 taza de queso restante y salpique con mantequilla adicional, si lo desea. Hornee de 25 a 30 minutos o hasta que esté completamente caliente y ligeramente dorado.
2025-11-10 14:09:50
Iara 5/5
Hola Aleix, para agregar la leche y la nata, debes hacerlo poco a poco mientras revuelves constantemente la mezcla de harina y mantequilla derretida. Asegúrate de que se integren bien antes de añadir más. ¡Espero que te queden deliciosos!
2025-11-09 11:15:08
Gael 5/5
Me encantó esta receta de macarrones con queso al horno de Elsie, me quedó perfecta la primera vez que la hice. La salsa se hizo enseguida y los macarrones quedaron en su punto. ¡Gracias por compartirla!
2025-11-08 17:37:27
Aleix 4/5
No entiendo muy bien la cantidad de leche y nata que se deben usar. ¿Puedes aclarar un poco más cómo agregar estos ingredientes?
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