Macarrones Con Queso Al Horno De Elsie
Ingredientes
- 1½ tazas Borden® Triple Cheddar Natural Shreds
- 1 taza Borden® Colby Jack Natural Shreds
- 2 tazas de coditos de macarrones crudos
- 2 cucharadas de Borden® Butter
- 2 cucharadas de harina para todo uso
- ¼ taza Borden® Vitamin D Milk
- 1 taza Borden® Half & Half
- ¼ cucharadita de pimienta de cayena, o al gusto
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- Sal al gusto
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F. Rocíe el interior de una cacerola de 1 1/2 cuartos con aceite en aerosol antiadherente para cocinar. Combine los quesos Cheddar y Colby Jack en un tazón mediano y reserve.
Cocine los macarrones en agua hirviendo con sal según las instrucciones del paquete; escurrir bien y reservar.
Mientras tanto, derrita la mantequilla en una cacerola mediana a fuego lento. Mezcle la harina, revolviendo constantemente, hasta que quede suave y burbujeante. Agregue gradualmente la leche y la mitad y la mitad. Revuelva constantemente, hasta que la mezcla hierva y se espese (alrededor de 2 a 3 minutos). Retire del fuego y agregue la pimienta de cayena y la pimienta negra, y 2 tazas de la mezcla de queso reservada; revuelva hasta que el queso se derrita y la salsa esté suave.
Revuelva los macarrones cocidos en la salsa y sazone al gusto. Colocar en la cacerola preparada. Cubra con la 1/2 taza de queso restante y salpique con mantequilla adicional, si lo desea. Hornee de 25 a 30 minutos o hasta que esté completamente caliente y ligeramente dorado.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No entiendo muy bien la cantidad de leche y nata que se deben usar. ¿Puedes aclarar un poco más cómo agregar estos ingredientes?
08/11/2025Me encantó esta receta de macarrones con queso al horno de Elsie, me quedó perfecta la primera vez que la hice. La salsa se hizo enseguida y los macarrones quedaron en su punto. ¡Gracias por compartirla!
09/11/2025Hola Aleix, para agregar la leche y la nata, debes hacerlo poco a poco mientras revuelves constantemente la mezcla de harina y mantequilla derretida. Asegúrate de que se integren bien antes de añadir más. ¡Espero que te queden deliciosos!
10/11/2025