Macarrones con coliflor al horno y queso
Ingredientes
- Aerosol para cocinar
- 360 ml de floretes de coliflor del tamaño de un bocado
- 170 g de conchas de pasta Horizon® ClassicMac™ y queso cheddar blanco
- 60 ml de mantequilla sin sal, cantidad dividida
- 120 ml de reducida leche sin grasa
- 57 g de queso crema, a temperatura ambiente
- 80 ml de queso Cheddar blanco fuerte rallado
- 40 g de pan rallado panko
- 2.5 ml de sal
- 0.63 ml de pimienta negra molida
Elaboración
Precalentar el horno a 375°F (190°C).
En un tazón grande, mezclar la coliflor y la pasta.
Añadir 2 cucharadas de mantequilla derretida al tazón y mezclar para cubrir los ingredientes.
Verter la mezcla en una fuente para hornear de 23x33 cm (23x33 cm) y rociar con aerosol para cocinar.
Hornear por 15 minutos o hasta que la coliflor esté tierna.
Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezclar la leche, el queso crema, el queso rallado, el pan rallado, la sal y la pimienta.
Añadir las 2 cucharadas restantes de mantequilla derretida a la mezcla de queso y mezclar bien.
Una vez que la coliflor esté lista, verter la mezcla de queso sobre los macarrones y la coliflor en la fuente para hornear.
Hornear por otros 10 minutos o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Servir caliente y disfrutar.
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