Prep: 20 mins
Cook: 10 min
Adicional: 15 min
Total: 45 min
Porciones: 6
Rendimiento: 6 tacos
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 322 calorías, proteína 21,2 g, carbohidratos 34,6 g, grasa 9 g, colesterol 34,5 mg, sodio 833,1 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Coloque la ralladura de lima, el cilantro, el ajo, el comino, 1 1/2 cucharaditas de sal y pimienta en un tazón pequeño para procesador de alimentos.
2.
Pulse hasta que se combinen, unos 20 segundos.
3.
Agregue el tequila mientras la mezcla pulsa.
4.
Coloque los filetes de tilapia en una bolsa de plástico con cierre de 1 galón.
5.
Agregue la mezcla de ajo y mueva el pescado para cubrir cada filete.
6.
Deje reposar a temperatura ambiente, de 15 a 20 minutos.
7.
Mezcle la crema y el chile chipotle en un procesador de alimentos hasta que quede suave.
8.
Sazone con sal.
9.
Caliente una plancha eléctrica antiadherente a 375 grados F (190 grados C).
10.
Cepille la plancha con aceite de oliva.
11.
Cocine los filetes hasta que estén opacos y se desmenucen fácilmente con un tenedor, de 3 a 4 minutos por lado.
12.
Corte el pescado en tiras y colóquelo en tortillas con lechuga y tomates.
13.
Cubra con la crema de chipotle y sirva con rodajas de limón a un lado.
Comentarios de la receta Los Mejores Tacos De Pescado
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