Los Hombres De Pan De Jengibre
Ingredientes
- 1 paquete (3.5 onzas) de mezcla para pudín de caramelo para cocinar y servir
- ½ taza de mantequilla
- ½ taza de azúcar morena envasada
- 1 huevo
- 1½ tazas de harina para todo uso
- ½ cucharadita para hornear soda
- 1½ cucharaditas de jengibre molido
- 1 cucharadita de canela molida
Elaboración
En un tazón mediano, mezcle la mezcla de pudín de caramelo seco, la mantequilla y el azúcar morena hasta que quede suave. Agregue el huevo. Combine la harina, el bicarbonato de sodio, el jengibre y la canela; agregue a la mezcla de pudín. Cubra y enfríe la masa hasta que esté firme, aproximadamente 1 hora.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase las bandejas para hornear. En una tabla enharinada, extienda la masa hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/8 de pulgada y córtela en forma de hombre con un cortador de galletas. Coloque las galletas con una separación de 2 pulgadas en las bandejas para hornear preparadas.
Hornee durante 10 a 12 minutos en el horno precalentado, hasta que las galletas estén doradas en los bordes. Enfriar en rejillas de alambre.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar harina integral en lugar de la harina para todo uso? ¿Cuánto tiempo exacto se necesitan para cocinar?
11/11/2025No sé si puedo sustituir la mezcla para pudín de caramelo por otro tipo de mezcla, y también me preocupa que se quemen los hombrecitos de pan en el horno.
11/11/2025Me encantó esta receta, el aroma del jengibre y la canela es increíble. Me quedaron perfectas, doraditas por fuera y suaves por dentro.
12/11/2025La receta de los Hombres De Pan De Jengibre me ha salido genial. La masa es muy fácil de trabajar y el olor del jengibre y la canela mientras se hornean es increíble. Me han quedado doraditos por fuera y blanditos por dentro, tal como indica la receta.
12/11/2025Hola Vadim, puedes usar harina integral pero necesitarás ajustar el tiempo de cocción, puede que tarden un poco más en cocinarse. En cuanto al tiempo, revisa las galletas después de 10 minutos y saca del horno cuando estén doraditas para evitar que se sequen.
13/11/2025Hola Alonso, para tu duda sobre la mezcla de pudín de caramelo, puedes probar a usar una mezcla de vainilla en su lugar, pero ten en cuenta que el sabor será diferente. En cuanto al tiempo de cocción, te recomiendo que revises las galletas un par de minutos antes del tiempo indicado para evitar que se quemen. ¡Espero que te queden riquísimas!
13/11/2025