Queso Fundido con Pollo y Chorizo

Name: Queso Fundido con Pollo y Chorizo
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 240 ml de caldo de pollo; 907 g de queso americano rallado; 15 ml de aceite de oliva; 2 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos; 3 enlaces de chorizo mexicano, sin la envoltura y la carne desmenuzada; 284 g de champiñones en rodajas; 2 tomates, sin semillas y cortados en cubitos; ½ cebolla amarilla, en cubitos; 2 jalapeños, sin semillas y en cubitos; 2 cebollas verdes, en cubitos; 1 diente de ajo , o al gusto, picado; 227 g de queso Cheddar rallado

Esta deliciosa receta de queso fundido con pollo y chorizo es perfecta para compartir con amigos y familiares. Con su mezcla de sabores intensos y texturas suaves, ¡este plato es un verdadero placer para el paladar!

Preparación 15 minutos

Cocinado 30 minutos

Total 45 minutos

Raciones 6

Información nutricional

Por Ración: 719 calorías, proteína 46,1 g, carbohidratos 7,4 g, grasa 56,4 g, colesterol 174,9 mg, sodio 2284,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haga hervir el caldo de pollo en una olla; agregue el queso americano, cocine a fuego lento, reduzca el fuego a bajo y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que el queso se derrita en el caldo, aproximadamente 5 minutos.

Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue los trozos de pollo y chorizo y cocine hasta que estén dorados y cocidos. Retire del fuego y reserve.

Agregue los champiñones, tomates, cebolla amarilla, jalapeños, cebollas verdes y ajo a la sartén con el pollo y chorizo. Cocine por unos 5 minutos o hasta que estén suaves.

Agregue el queso fundido caliente a la mezcla de verduras y carnes en la sartén. Mezcle bien para combinar todo.

Sirva caliente y disfrute!

¿Qué puedo usar en lugar del queso Cheddar?

Puedes usar cualquier tipo de queso rallado que se derrita bien, como el queso Gouda o Mozzarella.

¿Cómo puedo hacer para que este plato sea menos picante?

Puedes omitir los jalapeños o usar solo una parte de ellos. También puedes reducir la cantidad de pimienta que agregues al final.

¿Se puede hacer esta receta en el horno?

Sí, puedes mezclar todos los ingredientes en un molde para hornear y cocinar en el horno precalentado a 375°F (190°C) por unos 20-25 minutos o hasta que esté bien caliente y burbujeante.