Name: Licor de Caramelo
Prep time: 5 min
Total time: 4 h 40 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 414 ml de leche condensada azucarada; 300 ml de ron especiado

Este delicioso licor de caramelo es fácil de hacer y perfecto para regalar en las fiestas. La combinación de leche condensada y ron especiado crea un sabor irresistible que a todos les encantará.

Preparación 5 minutos

Cocinado 4 horas

Adicional 35 minutos

Total 4 horas y 40 minutos

Raciones 32

Ingredientes

414 ml de leche condensada azucarada

300 ml de ron especiado

Información nutricional

Por Ración: 100 calorías, proteína 1,9 g, carbohidratos 13,3 g , grasa 2,1 g, colesterol 8,3 mg, sodio 31,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Retire las etiquetas de las latas de leche. Coloque las latas en una cacerola grande y cubra con unas pocas pulgadas de agua. Lleve a ebullición a fuego alto, luego reduzca el fuego a medio, cubra y cocine a fuego lento durante 4 horas. Vigile el nivel del agua y agregue agua según sea necesario para mantener al menos una pulgada de agua por encima de las latas. Después de que las latas hayan hervido durante 4 horas, retírelas del agua hirviendo y déjelas enfriar durante 35 minutos.

Abra las latas y raspe la leche dorada en un tazón, mezcle el ron especiado hasta que quede suave, luego vierta en un botella con tapa. El licor se mantendrá durante varios meses en el refrigerador.

¿Cómo sé si la leche condensada ha hervido lo suficiente?

Debes asegurarte de que las latas estén completamente cubiertas con agua durante todo el proceso de cocción. Si el nivel del agua baja demasiado, agrega más agua caliente para mantener las latas sumergidas.

¿Puedo usar ron blanco en lugar de ron especiado?

Sí, puedes usar ron blanco si lo prefieres. El sabor no será exactamente el mismo, pero aún así obtendrás un delicioso licor de caramelo.

¿Cómo sé cuándo está listo el licor para beber?

Una vez que hayas mezclado la leche condensada y el ron especiado en una botella, puedes disfrutar del licor de inmediato. Sin embargo, si lo dejas reposar durante unas semanas, el sabor se volverá más intenso y delicioso.