Lasaña De Verduras Fácil

1.

["En una cacerola de 2 cuartos a fuego alto, caliente los tomates triturados, el ajo, la albahaca, la sal y la pimienta. A fuego alto, caliente hasta que hierva; reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento sin tapar, 10 minutos para mezclar los sabores.", "Precaliente el horno a 375 grados F. Engrase una fuente para hornear de 12" por 8". En un tazón mediano, combine el queso ricotta y el huevo hasta que estén bien mezclados. Vierta un poco de salsa de tomate en el fondo del plato para cubrir. Coloque 3 fideos a lo largo de la sartén. Cubra con 1/3 de salsa de tomate. Con una espátula, extienda 1/3 de la mezcla de ricota. Esparza 1/3 de zanahorias y espinacas sobre ricotta y 1/3 de queso mozzarella. Repita con fideos, salsa de tomate, ricotta, verduras y mozzarella dos veces más. Espolvorea con queso parmesano.", "Cubre el plato con papel aluminio; hornear 30 minutos. Destapa el plato; hornear 10 minutos más. Deje reposar 15 minutos antes de cortar."]