Langosta rellena de cangrejo Rayna

Name: Langosta rellena de cangrejo Rayna
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 170 g de colas de langosta crudas sin cáscara; 15 ml de mantequilla; 15 ml de apio picado; 1 cebolla verde, picada; 3.9 g de harina para todo uso; 0.63 ml de mostaza seca; 0.63 ml de pimienta de cayena; 80 ml de leche fría; 170 g de carne de cangrejo, escurrida y desmenuzada; 30 ml de pan rallado seco

Esta deliciosa receta de langosta rellena de cangrejo es perfecta para una cena especial. La mezcla de sabores y texturas hará que tus comensales queden impresionados.

Preparación 15 minutos

Cocinado 20 minutos

Total 35 minutos

Raciones 4

Información nutricional

Por Ración: 251 calorías, proteína 36,4 g , carbohidratos 6,1 g, grasas 8,1 g, colesterol 148,1 mg, sodio 717,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta el horno a 200°C.

En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega el apio picado y la cebolla verde picada. Cocina hasta que estén suaves.

Agrega la harina para todo uso a la mezcla de mantequilla y vegetales. Mezcla bien y cocina por unos minutos hasta que la harina esté cocida.

Agrega la mostaza seca y la pimienta de cayena a la mezcla. Mezcla bien y cocina por unos segundos más.

Agrega la leche fría poco a poco, revolviendo constantly para evitar grumos.

Agrega la carne de cangrejo desmenuzada a la mezcla. Mezcla bien hasta que esté completamente incorporada en la salsa.

En un molde para hornear, coloca las colas de langosta crudas sin cáscara. Vierte la mezcla de cangrejo sobre las colas de langosta, asegurándote de que estén completamente cubiertas.

Hornea por unos 15-20 minutos o hasta que la langosta esté cocida y el relleno esté burbujeante y caliente.

Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta de langosta rellena de cangrejo.

¿Cómo puedo saber si la langosta está cocida?

Puedes verificar si la langosta está cocida pinchando con un tenedor en la parte más gruesa de la cola. Si sale fácilmente y está opaca, entonces está lista para servir.