Name: Judías Verdes Navideñas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 12 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de mantequilla; 1 limón, en jugo; 2 cucharaditas de salsa de soja; 2 dientes de ajo, en rodajas finas; 2 libras de judías verdes frescas; 1 frasco (4 onzas) de pimiento morrón cortado en cubitos, escurrido; ¾ taza de maní salado picado

Prep: 10 mins

Cook: 10 mins

Aditional: 12 hrs

Total: 12 h 20 min

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

½ taza de mantequilla

1 limón, en jugo

2 cucharaditas de salsa de soja

2 dientes de ajo, en rodajas finas

2 libras de judías verdes frescas

1 frasco (4 onzas) de pimiento morrón cortado en cubitos, escurrido

¾ taza de maní salado picado

Información nutricional

Por Ración: 297 calorías, proteína 7,7 g, carbohidratos 18 g, grasa 24,5 g, colesterol 40,7 mg, sodio 365,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una cacerola pequeña a fuego lento, derrita la mantequilla con el jugo de limón y la salsa de soya. Agregue el ajo y cocine por unos 10 minutos. Refrigere durante la noche.

Coloque las judías verdes en una vaporera sobre 1 pulgada de agua hirviendo y cubra. Cocine hasta que estén tiernos pero aún crujientes, unos 10 minutos. Escurrir.

Calentar la mezcla de mantequilla y verter sobre los frijoles. Agregue los pimientos y los cacahuetes. Mezcle y sirva.