Judías Verdes Con Queso Y Tocino
Ingredientes
- 10 rebanadas de tocino
- 2 paquetes (16 onzas) de ejotes cortados congelados
- 1 taza de agua
- 1 libra de champiñones frescos en rodajas
- ¾ taza de cebolla picada
- ¾ cucharadita de pimienta negra molida
- 1 frasco (16 onzas) de salsa de queso procesado
Elaboración
Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurrir, desmenuzar y reservar. Reserve 1/4 taza de grasa de tocino en la sartén.
Coloque las judías verdes y el agua en una cacerola mediana y hierva. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 6 minutos, o hasta que estén tiernos pero crujientes; escurrir.
Coloque los champiñones y la cebolla en la sartén con la grasa del tocino reservada. Cocine y revuelva a fuego medio-alto durante 10 minutos; desagüe. Reservando 2 cucharadas para cubrir, mezcle el tocino desmenuzado en la sartén. Agregue las judías verdes. Sazone con pimienta y transfiera a una fuente para hornear de 2 cuartos.
Derrita la salsa de queso en el microondas y vierta sobre la mezcla de judías verdes. Espolvorea con tocino reservado y sirve.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar guisantes frescos en lugar de los ejotes congelados, ¿y cuánto tiempo tengo que cocerlos?
10/11/2025Me encantó esta receta, el tocino y el queso le dan un toque delicioso a las judías. Me salió muy bien, la próxima vez probaré con champiñones frescos en lugar de los envasados.
11/11/2025Hola Maider, puedes usar guisantes frescos pero tendrás que cocerlos un poco más, unos 8 minutos. Si usas guisantes congelados, sigue el tiempo indicado en la receta.
12/11/2025