Name: Humus De Wendy Jae
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 cucharadas de ajo asado picado; ¼ taza de cebolla roja picada; 2 latas (15 onzas) de garbanzos, escurridos; 1½ cucharaditas de salvia seca; 1½ cucharaditas de albahaca seca; 1 ½ cucharaditas de orégano seco; 1½ cucharaditas de perejil seco; 1 cucharada de jugo de limón; 1 cucharada de aceite de oliva

Prep: 15 mins

Total: 15 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

3 cucharadas de ajo asado picado

¼ taza de cebolla roja picada

2 latas (15 onzas) de garbanzos, escurridos

1½ cucharaditas de salvia seca

1½ cucharaditas de albahaca seca

1 ½ cucharaditas de orégano seco

1½ cucharaditas de perejil seco

1 cucharada de jugo de limón

1 cucharada de aceite de oliva

Información nutricional

Por Ración: 108 calorías, proteína 3,8 g, carbohidratos 17,9 g, grasa 2,6 g, sodio 210,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un procesador de alimentos o licuadora, triture el ajo y la cebolla hasta que estén finamente picados. Agregue los garbanzos, una lata a la vez, y pulse para hacer puré. Incorpora la salvia, la albahaca, el orégano, el perejil, el jugo de limón y el aceite; haga puré hasta que quede suave.

Comentarios de la receta Humus De Wendy Jae

2025-11-10 23:59:10

Joaquín 5/5

Hola Uxío, puedes usar garbanzos enlatados para ahorrar tiempo, pero si prefieres el sabor de los garbanzos secos, asegúrate de remojarlos y cocerlos antes. En cuanto al tiempo en la licuadora, depende del modelo que tengas, pero suele ser cosa de minutos hasta que quede suave.

2025-11-10 06:46:25

Covadonga 5/5

Hola Ion, puedes probar a sustituir los garbanzos por lentejas cocidas. En cuanto al tiempo de cocción, dependerá del tipo de legumbre que elijas y de si las has remojado previamente. Lo ideal es que estén bien tiernas antes de procesarlas para que queden un puré suave.

2025-11-09 12:46:57

Leo 5/5

Esta receta de hummus está deliciosa. Me encantó cómo quedó el ajo y la cebolla, y los especias le dan un toque muy rico. La hice en mi procesador de alimentos y me quedó suave en unos minutos.

2025-11-09 11:40:32

Aimar 5/5

La receta del hummus de Wendy Jae me ha encantado. Me ha salido muy cremoso y con un sabor delicioso gracias a las especias. La técnica de procesar los ingredientes en la licuadora ha funcionado perfectamente.

2025-11-08 19:44:14

Ion 4/5

No sé si puedo sustituir los garbanzos por otra legumbre, ¿cuánto tiempo de cocción necesitaría para que queden bien?

2025-11-08 05:00:28

Uxío 4/5

¿Puedo usar garbanzos enlatados o es mejor utilizar garbanzos secos? ¿Cuánto tiempo lleva hacerlos en la licuadora?