Name: Humus De Curry Tailandés
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 lata (15 onzas) de garbanzos, escurridos y 1/4 taza de líquido reservado; ½ manojo de cilantro fresco, sin tallos; ¼ taza de leche de coco; 2 cucharadas de tahini; 1 cucharada de jugo de lima; 1 cucharadita de comino molido; 1 cucharadita de curry en polvo; 1 cucharadita de pasta de curry verde

Prep: 10 mins

Total: 10 mins

Raciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

1 lata (15 onzas) de garbanzos, escurridos y 1/4 taza de líquido reservado

½ manojo de cilantro fresco, sin tallos

¼ taza de leche de coco

2 cucharadas de tahini

1 cucharada de jugo de lima

1 cucharadita de comino molido

1 cucharadita de curry en polvo

1 cucharadita de pasta de curry verde

Información nutricional

Por Ración: 163 calorías, proteína 5,3 g, carbohidratos 19,1 g, grasa 8,1 g, sodio 248,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle los garbanzos, el líquido reservado de los frijoles, el cilantro, la leche de coco, el tahini, el jugo de lima, el comino, el curry en polvo y la pasta de curry en un procesador de alimentos o licuadora hasta que quede suave.