Hummus III
Preparación::
10 mins
Total::
10 mins
Porciones::
16
Rendimiento::
2 tazas
Ingredientes
- 2 tazas de garbanzos enlatados, escurridos
- ⅓ taza de tahini
- ¼ taza de jugo de limón
- 1 cucharadita de sal
- 2 dientes de ajo, partidos por la mitad
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 pizca de paprika
- 1 cucharadita de perejil fresco picado
Elaboración
1
Coloque los garbanzos, el tahini, el jugo de limón, la sal y el ajo en una licuadora o procesador de alimentos. Mezclar hasta que esté suave. Transfiera la mezcla a un tazón para servir.
2
Rocíe aceite de oliva sobre la mezcla de garbanzos. Espolvorear con paprika y perejil.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir los garbanzos enlatados por secos. ¿Cuánto tiempo de cocción necesitaría para los garbanzos secos?
08/11/2025La receta del Hummus III ha salido genial. Me encanta cómo queda la textura suave y cremosa. La paprika y el perejil le dan un toque de color y sabor extra.
09/11/2025Hola Aratz, para usar garbanzos secos necesitarías remojarlos durante al menos 8 horas antes de cocinarlos. Una vez remojados, cuece los garbanzos hasta que estén tiernos (aproximadamente 45 minutos a una hora). Luego, sigue con la receta como indica.
10/11/2025No sé si puedo usar garbanzos secos en lugar de los enlatados, ¿cuánto tiempo tardan en cocer?
10/11/2025No sé si puedo usar garbanzos secos en lugar de los enlatados, ¿cuánto tiempo de cocción necesitaría?
11/11/2025Me encantó esta receta de hummus. Quedó muy cremoso y el toque de paprika le dio un sabor extra. Lo acompañé con pan tostado y fue un éxito.
11/11/2025Me encantó esta receta de hummus. Me salió muy cremoso y con un sabor delicioso. La paprika le dio un toque extra de sabor.
12/11/2025Hola Rocío, puedes usar garbanzos secos pero necesitarás remojarlos durante al menos 4 horas antes de cocinarlos. La cocción puede tardar entre 45 minutos a 1 hora y media dependiendo del tipo de garbanzo.
12/11/2025Claro que puedes usar garbanzos secos, Iker. Primero debes remojarlos durante al menos 4 horas y luego cocinarlos hasta que estén suaves antes de usarlos en la receta.
13/11/2025