Prep: 20 mins
Cook: 20 mins
Total: 40 mins
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 161 calorías, proteína 9,9 g, carbohidratos 14,4 g, grasa 7,5 g , colesterol 193,4 mg, sodio 138,6 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Haga hervir una olla pequeña de agua con sal.
2.
Agregue la papa y cocine hasta que esté tierna pero aún firme, aproximadamente 15 minutos.
3.
Escurrir, enfriar y picar.
4.
Sofreír la cebolla y el ajo en una sartén ligeramente engrasada a fuego medio-alto.
5.
Cuando la cebolla esté suave, agregue las espinacas y cocine hasta que se ablanden, aproximadamente 2 minutos.
6.
Reduzca el fuego a medio y vierta los huevos.
7.
Cocine hasta que el fondo se haya asentado, aproximadamente 2 minutos.
8.
Agregue las papas y los tomates; espolvorea la sal, la pimienta, la cayena y la salsa picante.
9.
Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los huevos se hayan puesto.
10.
Espolvorear con queso rallado y servir caliente.
Comentarios de la receta Huevo Revuelto
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