Huellas Dactilares De Queso Crema De Albaricoque

1.

En un tazón grande, mezcle la mantequilla, el azúcar y el queso crema hasta que quede suave.

2.

Batir los huevos uno a la vez, luego agregar el jugo de limón y la ralladura de limón.

3.

Combine la harina y el polvo de hornear; agregue a la mezcla de queso crema hasta que se mezclen.

4.

Cubra y enfríe hasta que esté firme, aproximadamente 1 hora.

5.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

6.

Enrolle cucharadas de masa en bolas y colóquelas a 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear galletas sin engrasar.

7.

Con el dedo, haga una muesca en el centro de cada bolita y rellénelas con 1/2 cucharadita de mermelada de albaricoque.

8.

Hornee por 15 minutos en el horno precalentado, o hasta que los bordes estén dorados.

9.

Deje que las galletas se enfríen en la hornada.

10.

hojas durante 2 minutos antes de retirarlas a rejillas para que se enfríen por completo.

11.

Espolvorear con azúcar glas.