Name: How To Make Dulce De Leche
Prep time: 5 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 clavo de acabado pequeño; 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada; 3 tazas de agua, o más según sea necesario

Prep: 5 mins

Cook: 3 horas

Total: 3 horas 5 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

1 clavo de acabado pequeño

1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada

3 tazas de agua, o más según sea necesario

Información nutricional

Por Ración: 157 calorías, proteína 3,9 g, carbohidratos 26,7 g, grasa 4,3 g, colesterol 16,7 mg, sodio 64,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Lave el clavo y golpéelo en la parte superior de la lata de leche condensada azucarada para hacer 2 agujeros pequeños en los lados opuestos de la parte superior. Retire la uña.

Coloque la lata de leche condensada en una cacerola pequeña y vierta agua hasta que llegue a lo alto del costado de la lata. Lleve el agua a ebullición; reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento la leche en la lata durante 3 a 4 horas. La leche se pondrá lentamente de color marrón claro a medio y se volverá más espesa a medida que se cocina. Agregue más agua a medida que hierva.

Retire la tapa de la lata y vierta el dulce de leche en un tazón. Bate para deshacer los grumos y mezcla el caramelo más espeso del fondo con el resto del almíbar.