How To Make Dulce De Leche

Lave el clavo y golpéelo en la parte superior de la lata de leche condensada azucarada para hacer 2 agujeros pequeños en los lados opuestos de la parte superior. Retire la uña.

Coloque la lata de leche condensada en una cacerola pequeña y vierta agua hasta que llegue a lo alto del costado de la lata. Lleve el agua a ebullición; reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento la leche en la lata durante 3 a 4 horas. La leche se pondrá lentamente de color marrón claro a medio y se volverá más espesa a medida que se cocina. Agregue más agua a medida que hierva.

Retire la tapa de la lata y vierta el dulce de leche en un tazón. Bate para deshacer los grumos y mezcla el caramelo más espeso del fondo con el resto del almíbar.