Horneado De Tomate Y Berenjena
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 1 berenjena, cortada en rodajas de 1/2 pulgada
- 1 tomate, en rodajas
- ¼ de taza de queso parmesano sin grasa rallado
Elaboración
1
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C)
2
Rocíe una bandeja para hornear galletas con aceite en aerosol antiadherente. Coloque las berenjenas redondas en la bandeja para hornear galletas y espolvoree queso parmesano sobre las berenjenas. Coloque una rodaja de tomate encima de cada ronda de berenjena. Espolvorear con queso parmesano.
3
Hornear durante 10 a 15 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar una berenjena que tenga alguna mancha marrón, ¿sigue estando buena para cocinarla?
08/11/2025¿Puedo usar mozzarella en lugar del queso parmesano? ¿Cuánto tiempo exacto debo hornear?
09/11/2025La receta del horneado de tomate y berenjena me ha salido genial. He seguido tus pasos al pie de la letra y el resultado ha sido espectacular. La combinación de sabores es deliciosa.
09/11/2025La combinación de berenjena y tomate es genial. Me gustó mucho cómo el queso se derritió y creó una capa crujiente. Fue fácil de hacer.
10/11/2025Hola Begoña, si la berenjena tiene alguna mancha marrón pero no está blanda ni huele mal, puedes utilizarla perfectamente. Solo asegúrate de quitar bien la piel en esa zona. ¡Espero que te queden riquísimas!
10/11/2025Hola Lier, puedes usar mozzarella si lo prefieres, pero ten en cuenta que el sabor y la textura serán diferentes. En cuanto al tiempo de horneado, es mejor empezar a comprobarlo después de 10 minutos para evitar que se queme.
11/11/2025