Horneado De Pastel De Manzana De Lujo
Ingredientes
- 1¼ tazas de harina para todo uso
- ¼ de cucharadita de sal
- ⅓ taza de manteca vegetal
- 6 cucharadas de agua fría
- 2 cucharadas de harina para todo uso
- ¾ taza de azúcar blanca
- ½ cucharadita canela molida
- ⅛ cucharadita de nuez moscada molida
- 5 manzanas peladas, sin corazón y picadas
- ¾ taza de pasas
- ½ taza de nueces picadas
- 1 taza de azúcar glas cernida
- ¼ cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de leche
Elaboración
["Para hacer la masa: en un tazón grande, mezcle 1 1/4 taza de harina y sal. Corte la manteca hasta que se formen migas gruesas. Rocíe 1 cucharada de agua a la vez sobre la masa hasta que esté lo suficientemente húmeda como para formar una bola. En una superficie ligeramente enharinada, use las manos para aplanar ligeramente la masa. Enrolle la masa en un círculo de unas 12 pulgadas de diámetro.", "Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Cubra un molde para pastel de 9 pulgadas de profundidad con un trozo de papel de aluminio; debe cubrir el fondo y los lados del molde. Enharina ligeramente el papel aluminio. Presione la masa en la sartén.", "Para hacer el relleno: En un tazón grande, mezcle 2 cucharadas de harina, azúcar, canela y nuez moscada. Mezcle suavemente las manzanas, las pasas y las nueces con la mezcla de canela hasta que estén cubiertas. Rellenar la corteza con la mezcla de manzana.", "Hornear en horno precalentado durante 1 hora. Retire del horno y deje enfriar.", "Para hacer glaseado: en un tazón pequeño, mezcle el azúcar glas, la vainilla y la leche. Rocíe sobre la parte superior del pastel enfriado".]
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