Hongos Rellenos IV

1.

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).

2.

Retire y pique los tallos de los champiñones.

3.

En una cacerola a fuego medio, combine la carne molida, la cebolla y el ajo.

4.

Cocine hasta que la carne ya no esté rosada; desagüe.

5.

Mezcle los tallos de champiñones picados, 1 cucharada de mantequilla, pan rallado, sal y pimienta.

6.

Cocine, revolviendo con frecuencia, durante 5 minutos.

7.

Retire del fuego y agregue la crema.

8.

Sumerja los champiñones en 1/4 taza de mantequilla derretida y rellénelos generosamente con la mezcla de carne.

9.

Disponer los champiñones rellenos en una fuente para horno.

10.

Espolvorear con chile en polvo.

11.

Hornear de 20 a 25 minutos en el horno precalentado.