Hongos Rellenos IV
Ingredientes
Elaboración
Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Retire y pique los tallos de los champiñones.
En una cacerola a fuego medio, combine la carne molida, la cebolla y el ajo. Cocine hasta que la carne ya no esté rosada; desagüe. Mezcle los tallos de champiñones picados, 1 cucharada de mantequilla, pan rallado, sal y pimienta. Cocine, revolviendo con frecuencia, durante 5 minutos. Retire del fuego y agregue la crema.
Sumerja los champiñones en 1/4 taza de mantequilla derretida y rellénelos generosamente con la mezcla de carne. Disponer los champiñones rellenos en una fuente para horno. Espolvorear con chile en polvo.
Hornear de 20 a 25 minutos en el horno precalentado.
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