Hongos Glaseados Con Pinot
Prep::
5 min
Cocinar::
20 min
Total::
25 min
Raciones::
2
Rendimiento::
2 raciones
Ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla
- 8 onzas de champiñones surtidos, en rodajas
- sal
- 1 pizca de pimienta negra molida
- ¼ de taza de Pinot Noir u otro vino tinto seco
Elaboración
1
Caliente la mantequilla en una sartén a fuego medio-bajo hasta que se dore un poco. Agregue los champiñones con una pizca de sal. Cocine, revolviendo, hasta que los champiñones se encojan y estén casi tiernos, de 10 a 15 minutos. Agregue la pimienta negra. Vierta el vino y cocine, revolviendo, hasta que los champiñones estén tiernos, unos 5 minutos.
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