Hojaldre Sin Huevo

Porciones: 8

Rendimiento: 1 pie cáscara

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 320 calorías, proteína 3,1 g, carbohidratos 18,5 g, grasa 26,3 g, colesterol 67,3 mg, sodio 171,5 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida 29.57 ml
1 taza 240 ml
1 cucharada 15 ml
1 cucharadita 5 ml
1 libra 453.59 gramos
1 pulgada 2.54 cm
0.035 onzas 1 gramo
2.205 libras 1 kilogramo


Elaboración de la receta

1.



Coloque la harina en un tazón mediano.

2.



Corte la mantequilla hasta que la mezcla tenga el tamaño de guisantes pequeños.

3.



Agregue la crema agria.

4.



Revuelva con un tenedor hasta que la masa forme una bola.

5.



Envuelva en plástico y enfríe durante la noche.

6.



Cuando esté listo para usar, enrolle la masa finamente (alrededor de 3 mm o 1/8 de pulgada).

Comentarios de la receta Hojaldre Sin Huevo

2023-12-20 14:50:33

Carlos Hernández 5/5

Preparé esta masa de hojaldre sin huevo para un pastel y me sorprendió lo bien que quedó. Es una excelente alternativa para las recetas tradicionales y muy fácil de hacer.

2023-12-12 19:05:22

Ana López 4/5

Hice esta masa de hojaldre sin huevo para unas empanadas y quedé encantada. Es una receta sencilla y el resultado es delicioso. Además, es ideal para quienes tienen restricciones dietéticas.

2023-11-21 18:30:55

María Jiménez 5/5

Esta receta de hojaldre sin huevo es maravillosa. La usé para hacer pastelitos y todos quedaron encantados con el resultado. Es una gran opción para quienes no pueden consumir huevo.

2023-11-13 16:45:20

Diego Sánchez 4/5

Realicé esta receta de masa de hojaldre sin huevo y quedé impresionado. Es tan buena como la tradicional, y nadie notó la diferencia. Ideal para acompañar tanto platos dulces como salados.

2023-11-06 11:15:30

Carmen Rodríguez 5/5

Hice el hojaldre sin huevo para un brunch familiar y fue un éxito total. Fue fácil de preparar y resultó increíblemente hojaldrado y crujiente. Perfecto para mis invitados con alergias al huevo.

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Preguntas frecuentes

¿Puedo usar una alternativa a la mantequilla en esta receta de hojaldre?

Sí, puedes usar margarina o un sustituto vegano de la mantequilla. Sin embargo, ten en cuenta que esto puede alterar ligeramente la textura y el sabor del hojaldre.

¿Es necesario enfriar la masa durante toda la noche?

Enfriar la masa durante la noche ayuda a que la mantequilla se endurezca y hace que la masa sea más fácil de manejar al extenderla. Sin embargo, un mínimo de 4 horas podría ser suficiente si estás corto de tiempo.

¿Qué puedo hacer si no tengo crema agria?

Si no tienes crema agria, puedes sustituirla por yogurt natural o crema espesa. Esto proporcionará una textura y acidez similares a la crema agria en la masa de hojaldre.

¿Esta receta de hojaldre sin huevo es adecuada para veganos?

La receta no es vegana debido a la mantequilla y la crema agria, pero puedes hacerla vegana usando sustitutos adecuados para estos ingredientes.

¿Puedo añadir sabores adicionales a la masa de hojaldre?

Sí, puedes añadir especias como canela o extractos de sabor para personalizar tu masa de hojaldre según tus preferencias.



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