Hermoso Pollo

Name: Hermoso Pollo
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos pequeños; 6 dientes de ajo, picados; 2½ tazas de champiñones frescos en rodajas; 1 cucharada de aceite de oliva; sal al gusto; molido pimienta negra al gusto; 2 tazas mitad y mitad; 6 onzas de queso Gorgonzola, desmoronado; ¼ taza de nueces tostadas, picadas; 8 onzas de pasta penne; ¼ taza de queso parmesano rallado para cubrir ( Opcional)

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 755 calorías, proteína 52 g, carbohidratos 50,1 g, grasa 38,5 g, colesterol 162,6 mg, sodio 628,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el aceite a fuego alto en una sartén grande. Pollo marrón. Reduzca el fuego y agregue el ajo y los champiñones. Cocine hasta que esté suave. Retire el pollo y los champiñones de la sartén.

Vierta la mitad y la mitad de la crema en la sartén y hierva a fuego alto. Reduzca el fuego a medio y reduzca. Remueve de vez en cuando.

Mientras tanto, cocina la pasta en una olla grande con agua hirviendo hasta que esté lista. Escurrir.

Cuando la crema se haya reducido y espesado, revuelva en Gorgonzola hasta que se derrita. Agregue el pollo y los champiñones, la pasta y las nueces. Mezcle y recaliente. Condimentar con sal y pimienta. Servir inmediatamente. Adorne con queso parmesano recién rallado, si lo desea.

Comentarios de la receta Hermoso Pollo

2025-11-12 00:54:38

Concha 5/5

Hola Saúl, puedes usar pollo entero en lugar de pechugas, pero asegúrate de cortarlo en trozos pequeños para que se cocine uniformemente. En cuanto al tiempo de cocción del pollo, depende del tamaño de los trozos, pero suele ser alrededor de 10-15 minutos a fuego alto.

2025-11-11 00:20:23

Laureano 5/5

Me encantó esta receta, ¡el resultado fue delicioso! La crema y el Gorgonzola le dieron un toque exquisito al pollo y los champiñones.

2025-11-10 07:12:44

Saúl 4/5

¿Puedo usar pollo entero en lugar de pechugas? ¿Cuánto tiempo debo cocinar el pollo?