Prep: 15 mins
Cocinar: 2 min
Adicional: 3 hrs 43 min
Total: 4 hrs
Porciones: 8
Rendimiento: 8 bolas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 372 calorías, proteína 4,4 g, carbohidratos 25 g, grasa 29,3 g, colesterol 29 mg, sodio 149,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Coloque el helado en 8 bolas del tamaño de 1/2 taza.
2.
Coloque en una bandeja para hornear y congele hasta que esté firme, aproximadamente 1 hora.
3.
En un plato poco profundo, combine las hojuelas de maíz y la canela.
4.
En otro plato, bata las claras de huevo hasta que estén espumosas.
5.
Enrolle las bolas de helado en claras de huevo, luego en hojuelas de maíz, cubriendo completamente el helado.
6.
Repita si es necesario.
7.
Congele nuevamente hasta que esté firme, 3 horas.
8.
En una freidora o en una cacerola grande y pesada, caliente el aceite a 375 grados F (190 grados C).
9.
Usando una canasta o una espumadera, fría las bolas de helado 1 o 2 a la vez.
10.
una vez, de 10 a 15 segundos, hasta que estén doradas.
11.
Escurra rápidamente sobre toallas de papel y sirva de inmediato.
Comentarios de la receta Helado Frito
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