Name: Helado Frito
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 4 h
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cuarto de galón de helado de vainilla; 3 tazas de cereal de hojuelas de maíz trituradas; 1 cucharadita de canela molida; 3 claras de huevo; 2 cuartos de galón de aceite para freír

Prep: 15 mins

Cocinar: 2 min

Adicional: 3 hrs 43 min

Total: 4 hrs

Porciones: 8

Rendimiento: 8 bolas

Ingredientes

1 cuarto de galón de helado de vainilla

3 tazas de cereal de hojuelas de maíz trituradas

1 cucharadita de canela molida

3 claras de huevo

2 cuartos de galón de aceite para freír

Información nutricional

Por Ración: 372 calorías, proteína 4,4 g, carbohidratos 25 g, grasa 29,3 g, colesterol 29 mg, sodio 149,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque el helado en 8 bolas del tamaño de 1/2 taza. Coloque en una bandeja para hornear y congele hasta que esté firme, aproximadamente 1 hora.

En un plato poco profundo, combine las hojuelas de maíz y la canela. En otro plato, bata las claras de huevo hasta que estén espumosas. Enrolle las bolas de helado en claras de huevo, luego en hojuelas de maíz, cubriendo completamente el helado. Repita si es necesario. Congele nuevamente hasta que esté firme, 3 horas.

En una freidora o en una cacerola grande y pesada, caliente el aceite a 375 grados F (190 grados C).

Usando una canasta o una espumadera, fría las bolas de helado 1 o 2 a la vez. una vez, de 10 a 15 segundos, hasta que estén doradas. Escurra rápidamente sobre toallas de papel y sirva de inmediato.