Name: Helado De Mantequilla De Pacanas
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: ⅓ taza de nueces picadas; 1 cucharada de mantequilla; 1 taza de azúcar morena; 2 huevos, batidos; 1½ tazas de crema de leche y crema; ½ taza de crema espesa; 1 cucharadita de extracto de vainilla

Prep: 10 mins

Cook: 30 mins

Aditional: 1 hr 25 mins

Total: 2 hrs 5 minutos

Porciones: 16

Rendimiento: 1 cuarto

Ingredientes

⅓ taza de nueces picadas

1 cucharada de mantequilla

1 taza de azúcar morena

2 huevos, batidos

1½ tazas de crema de leche y crema

½ taza de crema espesa

1 cucharadita de extracto de vainilla

Información nutricional

Por Ración: 139 calorías, proteína 1,8 g, carbohidratos 15,1 g, grasa 8,3 g, colesterol 43,7 mg, sodio 29,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una sartén pequeña a fuego medio, cocine las nueces en mantequilla hasta que estén ligeramente doradas y fragantes, revolviendo constantemente, de 3 a 5 minutos.

Ponga a un lado.

, Bate los huevos en un tazón para mezclar; reservar.

Combine el azúcar morena y la mitad y la mitad en una cacerola y mezcle bien.

Lleve a ebullición a fuego medio-alto; retire del fuego.

Poco a poco vierta la mezcla caliente en el huevos, batiendo constantemente.

Regrese las natillas a la cacerola y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla cubra el dorso de una cuchara (vea la Nota del editor).

Retire del fuego y agregue la crema, la vainilla y las nueces.

y congele de acuerdo con las instrucciones del fabricante.