Helado de Leche de Coco con Chispas de Menta
Ingredientes
- 710 ml de líquidas de leche de coco enlatada
- ⅓ taza de jarabe de agave, o al gusto
- 1 cucharadita de extracto de menta, o al gusto
- 85 g de chocolate amargo, picado en trozos pequeños
Elaboración
Vierte la leche de coco y el jarabe de agave en un bol grande. Mezcla bien hasta que estén completamente combinados.
Agrega el extracto de menta al bol y mezcla de nuevo para combinar los ingredientes.
Incorpora el chocolate picado a la mezcla y remueve con una cuchara o espátula hasta que esté bien distribuido.
Cubre el bol con papel film y mételo en el congelador durante 3 horas, removiendo la mezcla cada 30 minutos para evitar que se congelen los bordes. Esto ayudará a crear un helado cremoso y sin grumos.
Una vez que hayan pasado las 3 horas, saca el bol del congelador y revuelve la mezcla con una cuchara o espátula para asegurarte de que esté bien combinada.
Sirve el helado en copas o tazones y disfruta immediately.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la leche de coco por otra cosa, ¿y cuánto tiempo exactly tengo que revolverlo cada vez?
11/11/2025Me encantó esta receta, el helado estaba delicioso y fresquito. Me gustó mucho cómo se derretía el chocolate en la boca. La próxima vez le pondré un poquito más de extracto de menta.
12/11/2025Hola Sarai, puedes probar a usar leche de almendras o de avena como sustitución, pero ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar. En cuanto al tiempo de removerlo, es importante hacerlo cada 30 minutos durante las 3 horas para evitar que se congelen los bordes y así obtener un helado cremoso y sin grumos.
13/11/2025