Name: Helado de Calabaza
Prep time: 20 min
Total time: 1 h
Cuisine: Mundial
Ingredients: 425 g de calabaza; 200 g de azúcar blanca; 5 ml de sal; 5 ml de jengibre molido; 5 ml de canela molida; 2.5 ml de nuez moscada molida; 240 ml de nueces picadas; ½ galón de helado de vainilla, suavizado; 36 obleas de vainilla

Este delicioso helado de calabaza es la opción perfecta para disfrutar en cualquier época del año. Con su sabor a especias y el toque crujiente de las nueces, ¡no podrás resistirte!

Preparación 20 minutos

Cocinado 40 minutos

Total 1 hora

Raciones 18

Ingredientes

425 g de calabaza

200 g de azúcar blanca

5 ml de sal

5 ml de jengibre molido

5 ml de canela molida

2.5 ml de nuez moscada molida

240 ml de nueces picadas

½ galón de helado de vainilla, suavizado

36 obleas de vainilla

Información nutricional

Por Ración: 269 calorías, proteína 3,5 g, carbohidratos 36,3 g, grasa 13,3 g, colesterol 25,8 mg, sodio 213,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón grande, combina la calabaza, el azúcar, la sal, el jengibre, la canela y la nuez moscada. Mezcla hasta que estén bien mezclados. Agrega las nueces y dobla el helado.

Cubre un plato de 23x33 cm o un recipiente de plástico sellable con 18 galletas. Extiende la mitad de la mezcla de helado sobre las galletas. Repite las capas. Congela hasta que esté firme.