Helado de Calabaza
Preparación:
20 minutos
Cocinado:
40 minutos
Total:
1 hora
Raciones:
18
Ingredientes
- 425 g de calabaza
- 200 g de azúcar blanca
- 5 ml de sal
- 5 ml de jengibre molido
- 5 ml de canela molida
- 2.5 ml de nuez moscada molida
- 240 ml de nueces picadas
- ½ galón de helado de vainilla, suavizado
- 36 obleas de vainilla
Elaboración
1
En un tazón grande, combina la calabaza, el azúcar, la sal, el jengibre, la canela y la nuez moscada. Mezcla hasta que estén bien mezclados. Agrega las nueces y dobla el helado.
2
Cubre un plato de 23x33 cm o un recipiente de plástico sellable con 18 galletas. Extiende la mitad de la mezcla de helado sobre las galletas. Repite las capas. Congela hasta que esté firme.
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