Hamburguesas Vegetarianas De Camote

Name: Hamburguesas Vegetarianas De Camote
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 120 g de arroz integral cocido; 120 g de frijoles negros cocidos, sin sal añadida; 240 ml de puré de camote cocido; 60 ml de pimientos rojos asados picados; 60 ml de tomates cortados en cubitos; 3 cebollas verdes, finamente picadas; 60 ml de zanahorias ralladas; 60 ml de cilantro picado; 15 ml de chile en polvo sin sal agregada; 2 dientes de ajo, picados; 5 ml de salsa picante (como Tabasco®); 5 ml de comino molido

Estas deliciosas hamburguesas vegetarianas de camote son una opción saludable y sabrosa para aquellos que buscan reducir su consumo de carne o simplemente quieren probar algo nuevo. Con un toque dulce gracias al camote, estas hamburguesas están llenas de proteínas y fibra gracias a los frijoles negros y el arroz integral. ¡Prueba esta receta y sorprende a tu familia y amigos con una opción vegetariana deliciosa!

Preparación 15 minutos

Cocinado 20 minutos

Total 35 minutos

Raciones 4

Información nutricional

Por Ración: 140 calorías, proteína 6,1 g, carbohidratos 27,3 g, grasa 1,3 g, sodio 89 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 200 grados C. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.

Combina el arroz, los frijoles, las batatas, los pimientos rojos asados, los tomates, las cebollas verdes, las zanahorias, el cilantro, el chile en polvo, el ajo, la salsa picante y el comino en un tazón grande; mezclar bien. Forma la mezcla en 4 empanadas.

Hornea las hamburguesas durante unos 20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.