Name: Hamburguesas Del Sudoeste De Pavo
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 libras de pavo molido; 2 huevos grandes, batidos; ¼ taza de cebolla amarilla cortada en cubitos; ¼ taza de pan rallado simple y seco; 4 cucharadas de aceite de oliva infundido con ajo, dividido; 3 cucharadas sin semillas y chiles jalapeños frescos cortados en cubitos; 2 cucharadas de salsa Worcestershire; 2 cucharaditas de mostaza amarilla preparada; 1 cucharadita de pimentón; 1 cucharadita de chile en polvo; ½ cucharadita de comino molido; 1 cucharadita de sal; ½ cucharadita pimienta negra recién molida; 8 bollos de hamburguesa de trigo integral, tostados; ½ taza de guacamole; ½ taza de salsa

Prep: 15 mins

Cook: 10 mins

Total: 25 mins

Porciones: 8

Rendimiento: 8 hamburguesas

Información nutricional

Por Ración: 229 calorías, proteína 25,2 g, carbohidratos 6,5 g, grasa 11,7 g, colesterol 130,3 mg, sodio 555,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combine el pavo, los huevos, la cebolla, el pan rallado, 2 cucharadas de aceite, los jalapeños, la salsa Worcestershire, la mostaza, el pimentón, el chile en polvo y el comino en un tazón.

Forme 8 empanadas.

Sazone ligeramente con sal y pimienta.

Caliente el aceite de oliva restante en una sartén a fuego medio o medio-alto.

Coloque las hamburguesas en la sartén caliente y cúbralas parcialmente para ayudar a retener la humedad, pero no tanto como para que las hamburguesas se cocinen (hiervan).

Cocine hasta que se dore y esté medio cocido, aproximadamente 4 minutos.

Continúe cocinando hasta que ya no esté rosado y un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro indique 165 grados F (74 grados C), aproximadamente 3 minutos más.

Sirva las empanadas en pan tostado con guacamole y salsa.