Hamburguesas Del Sudoeste De Pavo

1.

["Combine el pavo, los huevos, la cebolla, el pan rallado, 2 cucharadas de aceite, los jalapeños, la salsa Worcestershire, la mostaza, el pimentón, el chile en polvo y el comino en un tazón. Forme 8 empanadas. Sazone ligeramente con sal y pimienta.", "Caliente el aceite de oliva restante en una sartén a fuego medio o medio-alto. Coloque las hamburguesas en la sartén caliente y cúbralas parcialmente para ayudar a retener la humedad, pero no tanto como para que las hamburguesas se cocinen (hiervan). Cocine hasta que se dore y esté medio cocido, aproximadamente 4 minutos. Continúe cocinando hasta que ya no esté rosado y un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro indique 165 grados F (74 grados C), aproximadamente 3 minutos más.", "Sirva las empanadas en pan tostado con guacamole y salsa"].