Name: Hamburguesas Con Salsa De Champiñones
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ libras de carne molida; 1 huevo, batido; ½ taza de pan rallado panko; ¼ taza de cebolla finamente picada; 1 lata (10.75 onzas) de crema de champiñones condensada; 1 ( 14 onzas) lata de consomé de res

Prep: 15 mins

Cook: 25 mins

Total: 40 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

1½ libras de carne molida

1 huevo, batido

½ taza de pan rallado panko

¼ taza de cebolla finamente picada

1 lata (10.75 onzas) de crema de champiñones condensada

1 ( 14 onzas) lata de consomé de res

Información nutricional

Por Ración: 291 calorías, proteína 22,8 g, carbohidratos 10,4 g, grasa 18 g, colesterol 102 mg, sodio 664,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combine la carne molida, el huevo, las migas de pan panko, la cebolla y 1/4 taza de crema de champiñones en un tazón grande. Divide la mezcla de carne de res en partes iguales en 6 porciones; forma cada porción en una hamburguesa de 1/2 pulgada de grosor.

Calienta una sartén grande antiadherente a fuego medio. Cocine las hamburguesas hasta que estén doradas, de 3 a 4 minutos por cada lado. Batir la crema restante de sopa de champiñones y el caldo de res en un tazón hasta que quede suave. Vierta la mezcla sobre las empanadas, luego reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento hasta que las hamburguesas ya no estén rosadas en el centro, unos 20 minutos.

Comentarios de la receta Hamburguesas Con Salsa De Champiñones

2025-11-11 22:03:56

Oier 5/5

Hola Olalla, puedes usar pan rallado normal en lugar de panko, aunque el panko suele dar una textura más crujiente. En cuanto al tiempo de cocción, como se cocina a fuego bajo y cada hornilla es diferente, lo mejor es comprobar la temperatura interna de las hamburguesas con un termómetro de carne. Asegúrate de que llegue a los 71°C (160°F) para matar cualquier bacteria.

2025-11-10 04:58:42

Enekoitz 5/5

Estas hamburguesas con salsa de champiñones están deliciosas. La técnica de añadir la crema de champiñones y el consomé de res a la sartén funcionó muy bien, las hamburguesas quedaron jugosas y la salsa tenía un sabor riquísimo.

2025-11-09 04:24:09

Olalla 4/5

¿Puedo usar pan rallado normal en lugar de panko? ¿Cuánto tiempo exacto se tarda en cocinar las hamburguesas?