Prep: 15 mins
Cook: 25 mins
Total: 40 mins
Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Combine la carne molida, el huevo, las migas de pan panko, la cebolla y 1/4 taza de crema de champiñones en un tazón grande. Divide la mezcla de carne de res en partes iguales en 6 porciones; forma cada porción en una hamburguesa de 1/2 pulgada de grosor.
2.
Calienta una sartén grande antiadherente a fuego medio. Cocine las hamburguesas hasta que estén doradas, de 3 a 4 minutos por cada lado. Batir la crema restante de sopa de champiñones y el caldo de res en un tazón hasta que quede suave. Vierta la mezcla sobre las empanadas, luego reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento hasta que las hamburguesas ya no estén rosadas en el centro, unos 20 minutos.
2025-11-11 22:03:56
Oier 5/5
Hola Olalla, puedes usar pan rallado normal en lugar de panko, aunque el panko suele dar una textura más crujiente. En cuanto al tiempo de cocción, como se cocina a fuego bajo y cada hornilla es diferente, lo mejor es comprobar la temperatura interna de las hamburguesas con un termómetro de carne. Asegúrate de que llegue a los 71°C (160°F) para matar cualquier bacteria.
2025-11-10 04:58:42
Enekoitz 5/5
Estas hamburguesas con salsa de champiñones están deliciosas. La técnica de añadir la crema de champiñones y el consomé de res a la sartén funcionó muy bien, las hamburguesas quedaron jugosas y la salsa tenía un sabor riquísimo.
2025-11-09 04:24:09
Olalla 4/5
¿Puedo usar pan rallado normal en lugar de panko? ¿Cuánto tiempo exacto se tarda en cocinar las hamburguesas?
Pizza A La Parrilla Con Pollo A La Barbacoa
Ver Pizza A La Parrilla Con Pollo A La Barbacoa
Bistec a la Plancha
Ver Bistec a la Plancha
Filete Salisbury
Ver Filete Salisbury
Platos Principales
Ver Platos Principales
Carne De Res
Ver Carne De Res
Recetas De Bistec Salisbury
Ver Recetas De Bistec Salisbury